Wijn komt het beste tot zijn recht als je haar op de juiste temperatuur drinkt. Dit bereik je door wijn te laten chambreren, oftewel: op kamertemperatuur brengen. Maar wat wil dat eigenlijk zeggen? We vertellen hier wat je wilt weten over wijn chambreren. Wat is chambreren van wijn? Wijn die niet de juiste temperatuur heeft, […]
Ga je een avondje mosselen eten? Dan wil je natuurlijk een heerlijke bijpassende wijn schenken. Mosselen kun je ook bereiden met wijn volgens de traditionele manier. Je kunt er dus voor kiezen om een wijn te gebruiken waar je de mosselen ook in kookt. In dit artikel op De Wijnkoelkast lees je meer over wijnen […]
Ga je een avondje sushi eten? Dan kun je dit heerlijk combineren met diverse wijnen. Maar welke wijn drink je bij sushi? En hoe maak je de keuze tussen de juiste witte en rode wijn bij sushi? Er zijn natuurlijk vele soorten sushi gerechten. In dit artikel op De Wijnkoelkast lees je over de verschillende […]
Kaasfondue komt in de oorsprong uit Frankrijk vandaan. Maar tegenwoordig kennen we kaasfondue vooral uit Zwitserland. Er worden verschillende kazen uit verschillende dorpen gebruikt. Maar welke wijn kies je nu bij welke kaasfondue? Een witte of een rode wijn? Je leest er op De Wijnkoelkast alles over! Goed wijn bewaren is van belang, ongeacht welke […]
De aspergetijd loopt van februari tot en met eind juni. Tussen deze periode kun je ze in de winkel verwachten. In restaurants hebben ze vaak een aspergemenu tussen april en juni. Maar ze zijn ook heerlijk om zelf te bereiden thuis. Voor het gezin of met een eet club. Maar welke passende wijn bij asperges […]
Italië staat als tweede land bekend om de prachtige landschappen en de meest inheemse druivenrassen waardoor er veel keuze is. Het wijngebied van Italië is uitgestrekt over het hele land en ook op Sicilië kan je een wijngebied bezoeken. Dit zijn de bekendste Italiaanse wijnen en wijngebieden Toscane: prachtig landschap, Chianti wijn en mandflessen Toscane […]
Portugal is een land die bekend staat om geweldige Zuid Europese Wijnstreken en heerlijke Portugese wijn. Het land heeft meer dan 250 verschillende inheemse druivensoorten. Je kunt er witte en rode wijnsoorten vinden. Maar ook heerlijke droge wijnen, dessert wijnen en mousserende wijnen. Waar staat de Portugese wijnstreek om bekend? Door heel Portugal vind je […]
De wijngebieden in Frankrijk staan bekend om de beste wijnen. Het land staat bekend als een van de bekendste in de productie van wijn en trekt ieder jaar miljoenen wijnliefhebbers. Wat voor soort wijn komt er uit de wijngebieden van Frankrijk? Wij van de Wijnkoelkasten shop vertellen je er meer over op deze pagina. Dit […]
In Europa zijn er prachtige wijnstreken met heerlijke wijnen. Met de auto kun je heerlijke roadtrips maken om diverse wijnhuizen te bezoeken. Maar naar welke wijngebied kun je het beste bezoeken? Wat voor soort wijn komt er uit deze gebieden? In dit artikel op de Wijnkoelkast geven we antwoorden deze vragen én meer. Wat is […]
Wijnsoorten Wanneer je wordt geconfronteerd met een grote wijnkaart of een plank vol flessen, kan de wereld van wijn overweldigend complex lijken. Het helpt om bij de basis te beginnen, hier is onze eenvoudige wijngids voor de soorten en stijlen wijn die je waarschijnlijk in een bepaalde wijnwinkel of restaurant zult tegenkomen handig en praktisch […]